La combinaison de la douceur du miel et la profondeur de l'ail noir offre une touche d'umami unique permettant à ce miel d'être utilisé aussi bien dans des plats salés que sucrés. Que ce soit pour rehausser la saveur d'un plat de viande ou pour ajouter une note sucrée et subtile à un dessert, ce miel à l'ail noir apporte une dimension nouvelle et exquise à vos créations culinaires.
Il se marie particulièrement bien avec le soja pour créer des saveurs asiatiques authentiques.
Volaille laquée au miel noir
Poisson grillé, tofu mariné et grillé
En vinaigrette
Tarte aux poires
Miel à l'ail noir
Composition:
Miel français issu de l’agriculture biologique (AB) 80%
Ail Noir issu de l’agriculture biologique (AB) du Gers 20%
A conserver à température ambiante et à l’abri de la lumière.
DLUO: 18 mois
Bocal en verre : 250 gr